パスタ＋タコライス。
カフェの人気メニューがコラボしたサラダめし！

昼はガラス窓から自然光がたっぷり入るカフェ、夜はダイニングバーのような大人っぽい雰囲気の中、お酒とともに食事が楽しめる「BOND CAFE」。今回紹介するサラダめしは、お店の人気メニューのパスタとタコライスがコラボレーションして誕生しました。まさにいいとこ取りのおいしさ!?

名古屋らしい濃厚＆甘めの肉みそに、お腹もホッ

お店の定番メニューとして人気の高い、ご飯にピリ辛味の肉みそを乗せたタコライスと、さまざまな具材でアレンジするパスタ。この２つを組み合わせて生まれたのが、今回のあいちサラダめしです。

ベースとなるパスタは、茹で上げた後に、ゴマ油と醤油ベースのつゆを絡めておくのがポイント。全体に軽く下味をつけるとともに、麺同士がくっつくのを防いでくれるため、ツルツルとした喉越しを楽しめます。

そこへ、レタス、玉ねぎ、トマト、きゅうり、パプリカ、アボカドなどの野菜類、肉みそ、温泉卵を彩りよく盛り付け、マヨネーズを線描きすれば完成です。肉みそは、ピリ辛味の自家製タコミートに、甘めの味噌だれを加えてアレンジしたもの。こっくりと濃厚な、名古屋らしい味わいに仕上げました。
肉みそ、半熟卵、そしてマイルドなコクを持つマヨネーズを絡めながらいただけば、どこかホッとするようなおいしさが広がります。

名駅から徒歩圏内で、
幅広いシーンに使える一軒

「パスタの上に、たっぷりの野菜、肉みそ、温泉卵を乗せたサラダめしは、一皿でバランス良く食べられます」と、スタッフの堂山さんもお気に入りです。

名古屋駅西口から徒歩７分と便利なロケーションにありながら、ゆったりと過ごせるのもこのお店の魅力です。“人と人を結ぶ場”をコンセプトにした空間で、昼はサラダバー付きの日替わりランチ、カフェタイムにはパフェやフレンチトーストなどの自家製のスイーツ、夜はアラカルトにお酒も豊富にスタンバイ。幅広いシーンで重宝する一軒です。

店舗名

BOND CAFE（ボンド カフェ）

TEL

052-451-6090

住所

愛知県名古屋市中村区則武2-28-11

営業時間

月曜～木曜11:30～24:00
金曜・土曜・祝前日11:30～翌1:00
※ランチ11:30～15:00
※現在営業時間変更にて営業中のため、来店時店舗へご確認ください

定休日

不定休

駐車場

2台

アクセス

【電車】JR「名古屋」駅西口より徒歩7分
【車】環状線「則武本通3」の交差点を東へ、1つ目の信号を左折、さらに次の信号を左折し約100m、左手

公式サイト

http://bond-create.jp/bondcafe/